| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 免揉椰蓉小餐包热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡,相当于变式平板支撑197分钟消耗的热量420 | |||||
1、把黄油放入微波炉中加热，溶化成液体，加入牛奶，糖粉，依次搅拌，加入鸡蛋搅匀，待温度变成和体温差不多，放入酵母搅匀静置一分钟。
2、筛入面粉和面包改良剂（可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化）慢慢搅拌成面团。
3、放入烤箱低温发酵1小时（烤箱温度30度），体积约到2倍大。
4、取出面团，轻揉两分钟，表面较为光滑，继续放入烤箱低温发酵30分钟（烤箱温度30度）。
5、取出面团，排气后揉成光滑的面团，分成6等份。
6、揉成长条，做出绳结造型，也可以其它各式造型，底部一定要压紧，避免发酵过程中面团散开。
7、将整形好的面团放入烤箱中继续发酵1小时（烤箱温度37度，底部放一盘温水），发酵至2倍大。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与番茄酱、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、美容护肤等功效；可与紫菜、干贝、干辣椒搭配；与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与香椿、小米、银鱼搭配；与菠萝、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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