| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 琥珀桃仁热量/卡路里1635千卡 | |||

1、原材料很简单,就是干核桃仁、白糖、蜂蜜、熟白芝麻和清水

2、核桃仁放入沸水中略煮,煮时不停搅动以去其涩味
煮过的核桃仁捞起沥干水分

3、清水中加入白糖、蜂蜜,中火熬成糖浆
糖浆中加入核桃仁,翻煮10分钟

4、煮好的核桃仁捞起沥干多余的糖浆,放凉

5、食用油加热至130℃左右,放入核桃仁炸至浅黄色
将核桃仁捞起,撒上熟白芝麻,放凉后即可食用

6、成品图

7、成品图
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、抗癌、收敛等功效;可与鳝鱼、杏仁、芹菜搭配;与黄豆、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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