| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 龙眼干 | 克 | 194千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 红糖生姜当归炖蛋热量/卡路里726千卡 | |||

1、红糖取适量切碎

2、生姜切丝,红枣对切开

3、冷水放入姜丝和当归煮开

4、煮开后5分钟放入红枣和龙眼干

5、盖上盖子,转小火煮20分钟后滑入鸡蛋

6、最后加入红糖烧煮即可

7、暖心红糖生姜当归炖蛋
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、促消化、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、防癌、防治脑供血不足等功效;可与大葱、山药、兔肉搭配;与玄参、虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、羊排、韭菜搭配;与鹅肉、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
龙眼干的热量286千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁;具有养肌肉、益气血、健脾胃等功效;可与百合、甲鱼、鸡蛋搭配;
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