阿胶糕的热量/卡路里_阿胶糕的做法

1、将阿胶块敲碎，放入大碗中，倒入黄酒，用保鲜膜密封好，以防黄酒挥发减少效果。泡至24小时。
2、查看一下阿胶是否全部融化在黄酒中。我的方法是，继续隔水蒸至阿胶全部融化。
3、将核桃仁放入烤箱烘焙掉水分，至酥脆，备用。
4、使用不粘锅，将融化在黄酒中的阿胶一起倒入锅中，小火慢慢熬制半小时，注意要不停搅拌，防止糊锅，熬至阿胶挂旗，加入焙干的核桃仁，切小块的干枣，枸杞，继续搅拌均匀。切记最后放冰糖粉和黑芝麻，这两样容易糊锅！所有材料搅拌均匀后关火。
5、烤盘中敷上保鲜膜，用色拉油轻涂抹一层，锅内熬制的全部材料倒入烤盘，按压平整。
6、放凉后，从烤盘中拿出，切块。
7、切成小块，放入保鲜盒中。
8、女医明妃传中多次提到的阿胶糕，自己亲手做来试试！
第二次做了，还是很成功的！卖相还不错！味道也很好，食材都是自己精心挑选的，吃着放心！

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、百邪恶毒、补血养颜等功效；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、降血糖、保肝等功效；可与羊排、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、止咳、补脑等功效；可与梨、猪腰、马蹄搭配；与白酒、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；

干枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、预防骨质疏松等功效；可与白菜、山药、黄豆搭配；与螃蟹、虾、银鱼相克，同食可能会引起不适；

阿胶糕的热量和减肥功效