| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 漩涡蛋糕热量/卡路里3490千卡 | |||
 热量3490千卡,相当于乐队演奏872分钟消耗的热量240 | |||||
1、玉米油加温热水，搅拌均匀
2、加入5个蛋黄，拌均匀
3、低筋面粉和抹茶粉拌均匀(我用宇治的抹茶粉，味道超好)
4、将抹茶面粉筛入蛋黄糊中
5、轻轻拌至面糊无干粉，备用
6、全部细砂糖分三次加入蛋白，打发至大弯勾
7、分三次将蛋白和抹茶面糊上下翻抹均匀
8、直接倒入28x28不沾烤盘，轻震去掉气泡。
9、180度上下火中层15-20分钟
10、抹茶蛋糕片出炉，放凉脱模，平均切成5条
11、淡奶油加细砂糖打发至裱花状态
12、淡奶油抹好蛋糕片
13、一片一片卷起来
14、将卷好的蛋糕胚移放在裱花转台，开始抹面
15、抹好，抹平
16、一层绿色一层白色，好漂亮啊！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效；可与桂圆、紫菜、羊排搭配；与鹅、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、减肥、瘦身美体等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、除口臭等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
