| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 波点糖果子热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于壁排球94分钟消耗的热量420 | |||||
1、炼奶加蛋黄拌均匀
2、筛入低筋面粉
3、拌均匀，放冰箱冷藏30分钟
4、将紫薯馅分成5克/份，皮分成10克/份，滚圆
5、将皮放在保鲜膜之间，先将皮用手掌压平，再用擀面杖擀簿
6、在一端放上紫薯馅
7、卷起，包好
8、两头捏紧
9、可可粉加少许水调成浓稠状，用牙签粗的一端沾上可可液点在皮上。做好的糖果放在不粘烤盘上。
10、做好的糖果放在不粘烤盘上。
11、烤箱提前预热到上火160度，下火150度，烘烤12分钟。
12、成品图
13、成品图2
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、青椒、荠菜搭配；与甲鱼 、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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