| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 猪肉香菇饺子热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于做饭453分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一步： 两大碗面粉，加水，和成面团，盖上盖子醒面三十分钟。
2、第二步：腌肉陷。用酱油和姜末加十三香或者五香面，5克盐拌匀 （如果提前半天做会超级香）
第三步：把葱花，香菇丁，花生油一勺，一个鸡蛋，放入盛肉馅的大碗，淋上香油。把陷拌匀。
3、放平案板，撒上面粉，取出醒好的面团，用手揉几下，不要让它太硬，
4、把面搓成比擀面杖细一点的圆柱体，用刀切下小面墩，撒上面粉，用手掌压成小面饼
5、用擀面杖轧皮儿
6、把馅放在面皮儿中间
7、对折，捏住正中间
8、第二下 ，右半边最中间 捏一下
9、第三下 把最右边的角 捏一下
10、继续 向左边方向 捏一下
11、右边完全做好了（右边封口了 结束）
12、左边第一下 捏住角
13、第二下往中间挤着来一下
14、第三下封口
15、成品
16、正面 侧面 来张照片
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、抗癌等功效；可与莴笋、豇豆、茡荠搭配；与野鸡、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与鸡蛋、大白菜、小白菜搭配；与黄豆、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、预防癌症等功效；可与基围虾、海虾、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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