| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 麻辣香肠蒸西兰花热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于迪斯科44分钟消耗的热量270 | |||||
1、西兰花和红甜椒洗净
大蒜去皮
麻辣香肠去外包装备用
2、将西兰花掰成小朵（小朵比较容易入味）
3、红甜椒切丁（主要是为了好看）
4、大蒜切碎
5、将麻辣香肠放入烧开的水中
小火煮7~8分钟
（这种腊肠是生肉制成，要煮一下，顺便去咸味）
6、捞出后不烫手了就可以切片了
7、将西兰花均匀放入容器中（最好是深一点的盘子或者敞口碗中）
将切好的麻辣香肠均匀铺在西兰花上
8、将蒜末和红甜椒丁放到麻辣香肠上
淋上蒸鱼豉油
大火蒸5分钟
9、当当当~我们的快手麻辣香肠蒸西兰花就完成了~
快去准备米饭吧
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、增强免疫力等功效；可与枸杞、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、清肠道、促消化等功效；可与生菜、玉米面、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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