| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 跟着女医明妃传一起吃药膳热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于水中柔软体操10分钟消耗的热量240 | |||||
1、剥好的春笋放入冷水中，加入2个干辣椒，一小把大米，炖煮20分钟，到春笋成熟，捞出放凉
2、春笋捞出，切成粗细均匀的春笋丝，胡萝卜切丝，
3、猪里脊丝加入盐、白胡椒、水淀粉腌制10分钟
4、炒锅烧热，加食用油，下入姜丝炒香，下入腌制好的猪肉丝，翻炒到肉丝变白，加入笋丝和胡萝卜丝
5、加适量盐调味，翻炒均匀即可食用
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、明目、利尿等功效；可与木耳、鲍鱼、圆白菜搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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