新手简单厚蛋烧早餐便当的热量和减肥功效

1、2个蛋，加调味料，用筷子打散。

2、一点冷开水，一点淀粉，拌匀后加入，打匀蛋液。

3、小火，稍微热一下锅，三十秒，加点油，我用的橄榄油，热油三十秒。

4、倒入一部分蛋液，铺满底即可。

5、开始凝结就用筷子搅搅，使蛋液均匀凝结。

6、大部分凝结后就可以开始卷了，余热会使里面全熟的。

7、用筷子轻轻的翻卷，嫩嫩的时候好卷。

8、不粘锅的优势体现出来了，法式蛋卷也是这样做。

9、把蛋卷往上推，下部倒入蛋液，有起泡就戳破，也可以搅搅。

10、由于底部加热时间是原来一倍，翻卷上来后看到有漂亮的煎蛋色了。

11、第三次加蛋液了，越到后面的蛋皮越要薄，否则翻折会有棱角，会破什么的。

12、翻身了，注意时间，一面不要煎太久。

13、第四次加蛋液，要一直到全部用完。由于是圆锅，两头会比较小，加完蛋液等开始凝结就左右晃动锅，使两头也能有足够的厚度。

14、好了，是不是厚厚的感觉啊！

15、收口的底部也要煎出蛋色，关火了。

16、侧面秀一个，冷一下就可以切片了。