| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里727千卡 | |||
1、将娃娃菜洗干净,拨开切四瓣,皮蛋,火腿肠切丁,葱蒜切末
2、锅中放少许油,放蒜翻炒,加白开水和浓汤包,再将娃娃菜放锅里闷煮几分钟至娃娃菜煮熟,然后将娃娃菜盛出,将汤里放皮蛋和火腿肠丁煮会,加入点生粉勾芡,最后将汤和皮蛋等倒在盛娃娃菜盘里,撒上葱花即可
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、增强抵抗力、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、养心养神、养阴止血等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;
浓汤宝的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效;可与牛小排、胸部牛肉、股内牛肉搭配;与内脂豆腐、苦苣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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