阿胶糕的热量/卡路里_阿胶糕的做法

1、第一步，黄酒泡阿胶粉，大概2个小时（如果阿胶没有打成粉状，小块的，需要放冰箱，用黄酒浸泡阿胶糕3到5天，泡的软就可以了）
第二步，泡好的阿胶里放入冰糖，隔水炖，如果是粉状阿胶，时间大概1个小时，块状的要3个小时左右，炖的过程，需要偶尔搅拌。直到挂旗就可以了（挂旗的判断是，汤匙拿起一会儿，看见有小三角形）
第三步，将其他材料由大到小依次倒入，熄火，搅拌。
第四步，盘子用油纸垫着，倒入，冷却成型。

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、促进造血功能、滋阴润燥等功效；可与核桃、牛奶搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、抗衰老、保护心脏等功效；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肌肉、安眠、补心益脾等功效；可与鹌鹑、百合、莲子搭配；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、防癌、消炎等功效；可与百合、荸荠、芹菜搭配；与鳖肉、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、补益脾胃、提高免疫力等功效；可与鹿茸、粳米、栗子搭配；与黄瓜、葱、牛奶相克，同食可能会引起不适；

阿胶糕的热量和减肥功效