| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 黄瓜丝软饼热量/卡路里496千卡 | |||

1、把黄瓜洗净,擦成细丝。

2、放入虾皮,加少许盐。
打入一个鸡蛋。

3、加适量面粉。
搅拌成黏糊糊的面糊。

4、热锅,放入适量面糊烙制。

5、待其凝固后。翻面再烙。

6、烙制到两面焦黄,出锅装盘,即可上桌食用。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗肿瘤、清热利水等功效;可与豆腐、黑木耳、土豆搭配;与草莓、金桔、彩椒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与黄豆、牡蛎 、干贝搭配;与雪莲果、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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