| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 红薯银耳羹热量/卡路里1231千卡 | |||

1、备料,银耳提前泡发,洗净去根撕小朵

2、红薯去皮切块,连同银耳一起放入高压锅

3、倒入约800毫升水

4、30分钟自动解压后开盖

5、放入红枣,枸杞,冰糖继续炖10-15分钟即可

6、成品

7、成品

8、成品
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、防癌等功效;可与牛奶、大米、猪排搭配;与鸡蛋、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治心血管病、缓和药性、增强食欲等功效;可与栗子、小米、黄豆搭配;与虾皮、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、降血糖、养血等功效;可与青蟹、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与莼菜、银杏、香蕉搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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