| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 146千卡 | 585千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 9千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 巧克力杏仁脆曲奇热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡,相当于午睡1826分钟消耗的热量48 | |||||
1、我用的是瑞士莲可可含量70%的巧克力，嘻嘻，最爱的黑巧！
2、50克黑巧和黄油切块。
3、隔水加热至融化，搅拌均匀。
4、鸡蛋、牛奶、细砂糖混合，搅拌均匀。
5、将蛋奶糖混合液加入巧克力黄油混合液，搅拌均匀。
6、将低筋面粉与小苏打混合均匀，筛入巧克力液中，用刮刀混合均匀。
7、将美国大杏仁和剩下的50克巧克力切碎，加入面糊。
8、用勺子在铺了锡纸的烤盘上舀15克左右的面糊，用勺子压得稍扁，整理成圆形。
9、放入预热的烤箱，150度烤20分钟左右就搞定了，晾凉之后就可以享用了。请根据自家烤箱的性能调整烤制温度和时间。
10、这绝对是一款虽无颜值，但十分有内涵的曲奇，无意中成了管管的第一款黑色料理，嘻嘻。配上一杯黑咖啡，一定可以给你一个美好的早晨！
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、止咳等功效；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、治疗便秘、预防便秘等功效；可与白果、芝麻、核桃搭配；与黄芪、狗血、板栗相克，同食可能会引起不适；
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