| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1803克 | 简易速成泡菜热量/卡路里819千卡 | |||

1、制作简易泡菜的蔬菜

2、制作泡菜的辅料

3、把糖在米醋里充分化开备用

4、白萝卜、胡萝卜切片,卷心菜手撕成片,用盐腌制2小时,挤出多余水分

5、将苹果、梨、大蒜、姜、干干红辣椒切碎

6、戴上一次性手套,将所有蔬菜与辅料,糖醋汁搅拌均匀

7、放入冰箱冷藏,第二天便可食用
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促消化、润肺祛痰等功效;可与豆腐干、羊肉、圆白菜搭配;与虫草、黑木耳、木耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、利尿等功效;可与卷心菜、豆浆、香菜搭配;与山楂干、茄子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、抗氧化、防癌等功效;可与木耳、辣椒、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降低胆固醇、补脑养血等功效;可与鳙鱼、黄瓜、洋葱搭配;与糯米、胡萝卜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、清肺止咳、解疮毒等功效;可与核桃、蜂蜜、芝麻搭配;与猪蹄、白开水、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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