酸萝卜鸭掌汤的热量/卡路里_酸萝卜鸭掌汤的做法

1、酸萝卜切片，泡椒切碎，生姜切丝，海带丝用水泡一下洗干净。
2、鸭掌清洗以后，在清水里煮一下捞出，主要是去除血水。
3、我用的是普通的不锈钢锅炖的，先在锅里烧一半的水，如果不是很喜欢喝汤的可以少加点水，另起一炒锅，炒一下泡萝卜，泡椒，生姜，等另一边水开以后就可以把炒好的配料放进去了，这个时候可以把鸭掌和海带丝一起放下去，炖2个小时，关火前放点鸡精就好了。

酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌、促进血液循环等功效；可与苦瓜、北极虾、海虾搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、活血调经、大补虚劳等功效；

海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、减少放射性疾病、御寒等功效；可与黑芝麻、丝瓜、豆腐搭配；与柿子、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；

酸萝卜鸭掌汤的热量和减肥功效