| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 浓香带鱼热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于洗车112分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼断洗净切成小段，加姜片和调料A，入冰箱腌制一晚上后将带鱼断取出晾干，腌料备用。
2、将带鱼断放入热油锅中炸酥后捞出
3、锅底留油，放入葱段、姜片、大料、花椒、调料B和清水，煮沸后放入带鱼断
4、转小火炖到汤汁快见底时关火，鱼和汤汁倒入盘子，撒上香菜叶即可
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、杀菌、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、增加食欲、杀虫解毒等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、增加白细胞、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有支气管炎、温中、温中降逆等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
