洋葱炒牛肉的热量/卡路里_洋葱炒牛肉的做法

1、材料准备
2、牛肉斜切成片，洋葱切大片，姜切丝，干辣椒切段，葱花
3、牛肉腌制：先加入适量盐，用手抓至发粘后，加入黑胡椒粉，料酒，生抽，1克小苏打粉抓匀，再加入适量水淀粉，抓至水淀粉全部吸收后，淋少许油在表面，这样做是为了封住牛肉的水分
4、牛肉腌制半小时后，下入不粘锅翻炒，干辣椒，姜丝也下入锅中
5、牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒，加入生抽，料酒，待洋葱变软后，出锅
6、出锅后洒上香葱，开始享用吧！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、消水肿、增强免疫力等功效；可与茄子、香菇、香芋搭配；与白酒、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、补钙等功效；可与牛肉、猪骨、羊肉搭配；与皮皮虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、开胃消食、促进血液循环等功效；可与豆腐、羊肉、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、预防感冒、降血压等功效；

洋葱炒牛肉的热量和减肥功效