| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 白菜卷子热量/卡路里1170千卡 | |||

1、白菜切碎,放入各种调料,搅拌均匀……

2、面团揉制表面光滑,醒20分钟

3、干大圆皮,把白菜馅铺平,边缘捏好…

4、锅内放入水,烧开,把屉放入蒸锅中,依次摆好卷子,20分钟,关火,在等3分钟,取出准备开吃喽……
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、养胃生津等功效;可与山楂、栗子、红枣搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、抗癌等功效;可与洋菇、新鲜芦荟、牛外脊搭配;与金丝小枣、脆豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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