| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 3458千卡 | 1383千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 韭菜盒子一东北小吃热量/卡路里3586千卡 | |||

1、我用的是饺子粉,冷水和面,放入保鲜袋醒10分钟。

2、鸡蛋液加少许盐搅拌均匀,锅中放入比平时炒鸡蛋稍多一些的油,热油、倒入蛋液,用筷子快速搅拌翻炒,这样鸡蛋自然成沫状,将炒好鸡蛋放入切碎的韭菜搅拌,加入适量盐拌匀即可。

3、制作:把醒好面团搓成长条形,切成大小均匀的面块,揉成小面团压扁擀成大饺子皮状,放入馅料,面皮对折,压紧,包制成功。

4、锅中放油,小火煎制,待两面金黄,即可出锅。

5、装盘,配上米粥,早餐美美哒~
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、散瘀等功效;可与鸡蛋、黄豆芽、北极虾搭配;与虾皮、白酒、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与洋葱、小米、生菜搭配;与雪莲果、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、止血等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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