| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 豆腐炖虾热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于循环训练69分钟消耗的热量480 | |||||
1、小海虾洗净备用。
2、韭菜切段。
3、豆腐切成方丁入不锅中煎至金黄色。
4、加入适量水。
5、煮至汤汁沸腾。
6、加入小海虾。
7、加盐调味。
8、炖煮至汤汁变白。
9、加入韭菜段关火。
10、加入少许鸡精调味。
11、加入芝麻油。
12、加入胡椒粉。
13、调匀即可出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、解热毒、生津止渴等功效；可与金针菇、鲅鱼、草鱼搭配；与茭白、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、补阴壮阳、催乳等功效；可与火龙果、韭菜、韭菜花搭配；与葡萄、乌鸡、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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