| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 迷你小披萨热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡,相当于小提琴722分钟消耗的热量150 | |||||
1、把面团材料除橄榄油外全部混合，和成光滑的面团，加橄榄油继续和面至扩展阶段
2、和好后进行发酵至两倍大
3、发酵好后取出排气，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
4、擀成大片
5、用原型切模，压出小圆饼
6、压好后，放入烤盘
7、用叉子叉些孔洞
8、刷上自制的披萨酱，再撒适量的马苏里拉奶酪碎
9、铺上自己喜欢的菜
10、再撒马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱190度烘烤13分钟
11、成品
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、舒缓肝气、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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