| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1158千卡 | |||

1、首先用烫水煮鸡翅。把血腥煮出来。

2、放入冰糖。融化成为焦糖色即可。至少放入7块。

3、放入鸡翅翻炒。上色即可。

4、加入料酒生抽老抽。生抽老抽加少许。

5、加入葱姜蒜。可以加干辣椒调味。或者桂皮并加入少许的水。然后翻炒。

6、然后开小火焖鸡翅。大概能焖25分钟。

7、出锅,然后开吃。

8、香到爆啊!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、提高免疫力、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、补元阳、通脉止痛等功效;可与狗肉、蜂蜜、鸡肝搭配;
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、促进胃肠蠕动、除腥等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、增加食欲、芳香健胃等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、减肥等功效;可与羊肚、牛头、牛肉松搭配;与日本豆腐、素肚、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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