| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 潮州咸菜炒猪肉热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于吃东西228分钟消耗的热量120 | |||||
1、将咸菜洗干净，切块，用水泡，是筛净
咸味作用。
2、将猪肉洗干净，切块。
3、热油加入猪肉煸炒，炒至肉变色，加入咸菜炒。加入生粉水，是为了肉口感更好。收汁装盘咯。这是个不错的下饭菜也是个不错的开胃菜哦
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、抗瘤、润肠等功效；可与苹果酱、秋里蒙苹果、苹果脯搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与枇杷、大蒜、菠萝搭配；与杏仁、鸭梨、首乌相克，同食可能会引起不适；
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