| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 495千卡 | 396千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 果干 | 克 | 104千卡 | 149千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 192千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 提拉米苏热量/卡路里2734千卡 | |||
 热量2734千卡,相当于乘双连雪橇391分钟消耗的热量420 | |||||
1、开始做手指饼干:将室温软化的黄油和绵白糖混合打发
2、分次加入鸡蛋.搅拌均匀
3、接着加入事先筛好的高筋粉.低筋粉和奶粉搅拌均匀
4、把面糊装进裱花袋子中..挤在烤盘上.筛上一层薄糖粉（这步可以不要）..然后放入预热好的炉子..上下火180/150°C烤至表面金黄即可
5、烤好的手指饼干置网架上放凉备用.
6、慕斯: 将意大利软乳酪和糖粉混一起搅拌大约一分钟
7、加入30毫升咖啡搅拌均匀
8、将打发好的鲜奶油和15毫升咖啡酒倒入乳酪中.再搅拌均匀
9、把剩下的咖啡和酒混合备用..
10、饼干折合适杯子的大小.蘸上咖啡和酒的混合液置放在杯子的底层
11、挤上一层乳酪后.再放一层饼干..
12、依次填满杯子..抹平杯面
13、密封放入冰箱冷藏..
14、冷藏后开吃时撒上可可粉..依个人爱好装饰就可以..
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与韭菜、基围虾、桂圆肉搭配；与茶叶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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