食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
总量 | 813克 | 回锅肉热量/卡路里2225千卡 | |||
热量2225千卡,相当于跑步278分钟消耗的热量480 |
1、准备好食材。(都切片,五花肉不要切太薄,不然煎完就太硬了没什么吃头了)
2、煎五花肉,放一点点油就行,五花肉会出油。(好像不放也行,我怕粘锅就放了一点~)
3、五花肉煎好备用。火候自己掌握哈,我爱吃这样焦焦的。(? ̄? ??  ̄??)
4、炒土豆片。
5、土豆片炒至边边微透加青椒翻炒。以前每次做都用薄皮的麻椒,这次没有就用肉厚的青椒代替啦。(如果用薄皮麻椒的话就不用和土豆一起炖了,后加就行)
6、炒一分钟后,加一点点水。
7、盖上锅盖焖至汤汁收干。(我爱吃面面的土豆,喜欢吃脆的就不用加水焖了)
8、加生抽翻炒均匀。
9、放盐、鸡精、十三香和白糖翻炒。
10、加蒜片儿炒出蒜香味儿。
11、加煎好的肉炒炒炒,炒匀就好啦。
12、吃吧吃吧多吃点~( ???????? )
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与南瓜、冬瓜、白菜搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容护肤、益气等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与西红柿、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、帮助消化、排毒清肠等功效;可与醋、莴笋、洋葱搭配;与鸭肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1