| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 日式抹茶奶油球热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡,相当于郑多燕小红帽264分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备原料；
2、室温软化过的黄油放入搅拌盆。加入糖粉；
3、黄油和糖粉打发，呈现羽毛状；
4、加入蛋黄；
5、搅拌至黄油完全吸收；
6、将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；
7、过筛是混合的更均匀，无面粉颗粒；
8、刮刀搅拌成团、无干粉；
9、然后每15克的面团揉成一个小球。烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~
10、将原料的最后两个糖粉和抹茶粉过筛；
11、均匀筛在奶油球表面，即可；
12、成品；
13、成品；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、护视力等功效；可与海虾、辣椒、明虾搭配；与菠萝、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、减肥、促消化等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
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