| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 红枣味老酸奶热量/卡路里91千卡 | |||

1、原料图

2、纯牛奶加热到不烫手的程度,我用的是盒装牛奶,直接泡在热水里头好了)

3、热牛奶的时候用开水把密封盒和筷子烫一下

4、取一盒牛奶倒入密封盒,倒入酸奶发酵粉,搅拌使其充分化开(还可以依个人口味加些糖)

5、倒入剩下的两盒牛奶,搅拌均匀

6、扣好密封盒的盖子,将密封盒用毛巾包裹起来,放入保温袋中,发酵15h

7、发酵期间可以用电暖宝来维持保温袋内的温度

8、我通常是下午三点开始做,第二天早上六点就可以喝上新鲜的老酸奶了。刚做好的老酸奶是温的,特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存,每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。

9、可以配上红枣吃哦~
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、防治近视、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与西兰花、桔子、金桔相克,同食可能会引起不适;
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