| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红薯黑森林热量/卡路里332千卡 | |||

1、红薯洗净肉锅中蒸熟。

2、取出去皮,放入容器中碾成泥。

3、再加入葡萄干和核桃碎。

4、拌匀。

5、用模具卡出形状放入盘中。

6、浇上巧克力酱。

7、撒上少许包菜丝即可。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、瘦身、提高免疫力等功效;可与米面、糙米、水芹菜搭配;与鸡胸肉、蛋黄、柿子相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、降低胆固醇、预防心脏病等功效;可与薏苡仁、山药、橙子搭配;与螃蟹、骆驼肉、龟相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、收敛、美容等功效;可与黑芝麻、杏仁、芝麻搭配;与野鸡肉、山鸡、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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