| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 砂仁 | 克 | 17千卡 | 208千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 香酥带鱼罐头热量/卡路里1010千卡 | |||

1、带鱼洗净,用油煎好

2、姜,葱,大料,砂仁,丁香,香叶铺在高压锅底

3、带鱼一层一层放好

4、料酒,酱油,米醋,糖,盐,水,调好备用(家里没有米醋啦可以用清醋陈醋代替)

5、调好的料汁倒入锅中

6、如果料汁没有快末过带鱼就在加点水,酱油,和盐

7、开火压20分钟
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、和中开胃、提高智力等功效;可与木瓜、牛奶、豆腐干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与牛肋条肉、猪红、小腿牛肉搭配;与蜂蜜、脆豆腐、红枣相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有促消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
砂仁的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有行气调味、补气血、化湿止呕等功效;
丁香的热量359千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有降逆、胃酸、牙痛等功效;
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