| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 简单速成的蛋糕卷热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于弹风琴247分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蛋黄跟蛋白分开，蛋白加入15g白糖打发备用
2、可以再打发一点，糖可以分2次加好些；我时间关系就打到这里了
3、蛋黄里加入15g白糖，橄榄油，牛奶打匀
4、再加入面粉，我放了100g，你们也可以少放一点点
5、将处理好的蛋黄倒入蛋清中拌匀
6、然后倒入有烤箱盘，放中层，上下160度；烤15-20分钟，我这次就烤了15分钟味道没有上次20分钟的好
7、烤完之后等它凉凉，然后卷起来切小块（果酱的话也要等凉了以后蛋糕倒扣再抹上去，别的一样）
8、上次做的红枣的，只剩一点点才想起来拍了、红枣要烤之前平铺到烤盘里再倒入准备好的糊糊
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与百合、干辣椒、香椿搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与番茄酱、橙子、红枣相克，同食可能会引起不适；
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