| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 迷迭香—爆炒蛏子热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于网球34分钟消耗的热量360 | |||||
1、蛏子、青椒、红米椒、青米椒、葱姜蒜等备用
2、蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙
3、葱切段、姜切条、蒜切末
4、青椒切丝，红青米椒切小圈
5、锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油
6、炒香葱姜蒜及米椒
7、倒入蛏子爆炒1分钟
8、别怕辣哦！
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有退胸中邪热、咽喉肿痛、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、促进消化等功效；可与苦瓜、猪肝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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