食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
舞菇 | 克 | 20千卡 | 31千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
总量 | 136克 | 蚝油菇菇滑青花-酱汁花椰热量/卡路里46千卡 | |||
热量46千卡,相当于打拳击4分钟消耗的热量720 |
1、水滚放入青花菜烫 2分钟,沥干备用
★ 烫 2分钟青脆略生,烫3分钟全熟,烫5分钟柔软。
2、起油锅煎香葱、姜
3、舞菇撕小块下锅快炒,拣去葱姜不用
4、青花菜回锅拌匀
5、放入所有调料,加少许水煮滚
6、勾芡,装盘即成。
舞菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促消化、促进消化、促进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降低胆固醇等功效;可与后腱牛肉、卤牛肉、胸部牛肉搭配;与内脂豆腐、大枣、红枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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