炒四丝的热量/卡路里_炒四丝的做法

1、芹菜不要太多，和辣椒冬笋比例1：1。芹菜切段，辣椒和冬笋洗干净沥去多余水分切丝备用
2、买的绞好的肉丝，肉丝加料酒，要，淀粉抓匀腌制半小时备用
3、油热后炒肉丝，炒到肉变白色出锅备用
4、锅内留有的油不要倒掉再加点油，一勺郫县豆瓣酱炒香后，倒入冬笋和辣椒丝，要求美观可以买青，红两种辣椒配色，再倒入肉丝煸炒，快好的时候倒入芹菜翻炒几下，我觉得不放芹菜也蛮好吃的
5、加盐出锅
6、出锅

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、降血糖、减肥等功效；可与基围虾、鸡蛋、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、帮助消化、开胃健脾等功效；可与苦瓜、木耳、猪腰搭配；与羊排、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、提神等功效；可与鸡肝、墨鱼、西红柿搭配；与螃蟹、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、增进食欲、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

炒四丝的热量和减肥功效