| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 荷兰豆炒鸡片热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于抹水泥143分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需材料。
2、鸡脯肉切片。
3、加适量淀粉、料酒抓匀略腌。
4、荷兰豆摘筋切斜刀片。入放了少许盐的沸水中略焯。快速捞出投入水中过凉。
5、将腌渍好的鸡肉片入沸水中。
6、划散变白。
7、捞出至清水中备用。
8、红椒切成小段。
9、锅中放适量油，爆香葱蒜片。
10、加入荷兰豆略炒。
11、加入焯好的鸡肉片快速翻炒。
12、加入红椒片。
13、加入适量蚝油。
14、根据自已的口味再加入适量盐。
15、勾入少许水淀粉。
16、收汁关火后加少许芝麻油调味即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、大便秘结、防癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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