| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 西兰花胡萝卜鸡蛋汤面热量/卡路里1519千卡 | |||

1、西兰花洗净切好过一下水。胡萝卜洗净去皮切成丝装盘(我刀工实在一般,刨的胡萝卜)

2、鸡蛋水煮成糖心的就好,水未滚放蛋一般8min就是糖心了。把壳剥了,装盘。

3、水烧开,下面条

4、面条煮两三分钟下胡萝卜。

5、放西兰花,放盐油,还有之前的鸡蛋(鸡蛋切开看着更好看),装盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效;可与平菇、枸杞、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、利尿等功效;可与西兰花、黄豆、圆白菜搭配;与辣椒、醋、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、北极虾、韭菜搭配;与红薯、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、预防蛀牙、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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