| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 三鲜蛋卷热量/卡路里431千卡 | |||

1、准备食材!

2、红萝卜、黄瓜、烤肠切丝,鸡蛋打散,我只用了两个鸡蛋,想吃嫩鸡蛋的话可稍微加点水。

3、热锅放油,倒入鸡蛋,不要翻炒,成饼后,我在上面撒了点黑芝麻,没有的话可忽略。大家尽量用平底锅吧!

4、完整的蛋皮

5、先摸豆瓣酱,放上切好的三丝,卷起来即可。

6、卷好后

7、做好了!喜欢酸酸甜甜的话可放点番茄酱沙拉酱!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与小米面、荠菜、韭菜搭配;与鹅蛋、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、抗衰老等功效;可与土豆、黑木耳、鱿鱼搭配;与葵花籽、金樱子、红枣相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、增加食欲、利尿等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、降血压、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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