凉拌菠菜的热量/卡路里_凉拌菠菜的做法

1、一、准备配料：菠菜滚水焯一下，过凉水攥干水份。粉条煮熟凉水冲过捞出。元葱切条。锅内放少许油，红肠炒出硬皮（这里红肠可用瘦肉丝替换，家里过年剩了一些哈尔滨红肠，我是不是有点浪费，嘿嘿）连同底油一起倒入菜中。
2、二、加入醋、酱油（东古一品鲜酱油）、糖、盐、味精或鸡精，拌匀。调料要一点点加，尝尝味道，根据个人口味添加，我喜欢甜酸凉菜口味，因此醋加的多一点。只是选错了盘子，菜品外观美感瞬间消失，败笔……

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与花生酱、猪肝、海带搭配；与乳酪、带鱼、牛肉相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、抗衰老、抗癌等功效；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肝、杀虫等功效；可与猪骨、黄瓜、土豆搭配；与小米、芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

凉拌菠菜的热量和减肥功效