| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 69千卡 | 361千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 83千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 5千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 428.6克 | 丹麦曲奇饼干热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于乡村舞412分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备：
烤箱先预热
A酥油 黄油提前一天放常温软化（冬天）
B糖粉过刷放一个容器内
C鸡蛋 淡奶油放一个容器内
D高筋面粉 低筋面粉 奶粉过刷放一个容器内
2、开始：
酥油70g 黄油70g 糖粉90g 盐0.6g放盆内拌匀
倒在桌面上开始揉搓
3、用掌心力气搓揉至面糊发泡 发白
4、分次加入鸡蛋58g 淡奶油10g
每倒一次要揉至蛋液完全不见 才可以加下一次
5、加高筋面粉19g 低筋面粉180g 奶粉1g叠加拌匀
（左手拿刮板铲起面糊 右手用掌心压下去）叫叠加法，拌匀即可。
（不可过度搅拌，防止起筋）
6、装入裱花袋
7、挤出你喜欢的图形
8、开始烤
上火170 下火135 烤20分钟
中途15分钟取出转烤盘 在烤5分钟
烤制金黄色才好吃
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、帮助消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效；可与银鱼、海虾、生菜搭配；与茶叶、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
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