| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 小面包热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于吹小号334分钟消耗的热量150 | |||||
1、除黄油外混合揉面，会很粘稠，发酵至原来两倍大。
2、发起来当面头，20℃两个小时，烤箱低温发酵1小时。
3、长大了看到没，加入100g面包粉，30g黄油接着揉面20分钟，手法像搓洗衣服揉。发酵到2倍大。
4、发好的面继续揉20分钟后，塑性成圆球，保持距离摆放在烤盘里（盘底刷一层植物油），放进烤箱，烤箱盘里放水，把盛面球盘放架上再继续发酵2倍大。
5、长大了是不是
6、刷蛋液
7、烤箱提前预热200℃5分钟烤箱180℃11分钟注意们看着表面颜色看电视没管色深了不过没糊很好吃。出锅刷糖水在面包表面。糖里少加一点水就可以。
8、好吃，小时候的味道。
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防便秘、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与红枣、钙粉、红糖相克，同食可能会引起不适；
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