| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 荠菜鸡蛋饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于壁排球23分钟消耗的热量420 | |||||
1、荠菜前一天晚上洗干净，第二天早上用水冲冲就好了
2、荠菜洗好切碎，不用很碎，随便切下就好了
3、加入盐、鸡蛋拌匀
4、锅内放油，然后把荠菜鸡蛋倒入，全程中火，火太大会焦掉就不好吃了
5、翻面，10秒后放半小碗水，盖上锅盖
6、水开后起锅装盘，香喷喷的荠菜鸡蛋就做好了
7、很下饭的呢
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、促进胃肠蠕动、和脾等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、小米、黄豆搭配；与味精、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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