| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1164克 | 香煎鸡肉藕饼热量/卡路里2388千卡 | |||

1、鸡肉,藕切末

2、胡萝卜葱也切末

3、鸡肉放入料酒生抽腌制十分钟

4、胡萝卜藕葱末倒入腌制好的鸡肉末里,加入搅好的蛋液

5、加入面粉和盐,顺着一个方向搅拌均匀

6、左右手颠倒,摔成饼

7、平底锅刷层油,放入饼坯,按扁,两面煎到金黄即可出锅

8、鸡肉藕饼,配八宝粥,绝配哦
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、凉血、预防贫血等功效;可与黄鳝、虾米、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、促进消化等功效;可与黄豆、鳕鱼、绿豆芽搭配;与红枣、山药、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与紫菜、黄豆、基围虾搭配;与牛奶、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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