| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 韭菜鸡蛋盒子热量/卡路里929千卡 | |||

1、揉面!我很少揉成这么光滑,快拍下。面不要太软,不会揉面的就惨啦,普通面粉就行。

2、韭菜切碎,三个鸡蛋炒熟,不要炒老,可以打碎鸡蛋的时候加点水,把调料和盐加到鸡蛋里面炒,我把炒好的鸡蛋弄碎了,看着不是很碎,其实很碎。然后磕一个生鸡蛋进去迅速搅拌好(我尝了下,如果咸了就多放点韭菜,)

3、思想有多大,面皮擀多大!跟饺子皮厚度差不多就可以了,加了好几大勺馅儿,轻轻拍平。

4、卷边,不是我少女心啊,这样的边因为很容易卷所以才这样的!而且不容易漏。

5、成品。想要多大有多大,只要你的锅能放下。

6、按照我之前煎锅贴的办法煎。少放油,哇,两边都可以脆脆的。

7、角度不太好,但是吃起来好满足。

8、由于朋友说我太少女心了,我就换了个造型……吃吧,想做多大做多大的韭菜盒子。(剩下的可以放冰箱,记得底下要铺面粉没有冻硬之前不要摞起来。)
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、解毒、润肠通便等功效;可与基围虾、豆芽、墨鱼搭配;与白酒、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效;可与洋葱、北极虾、肥牛搭配;与豆浆、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效;
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