日式炼乳蔓越梅手撕包-手揉版的热量和减肥功效

1、将前面七种食材（除黄油）全部倒入盆中，手揉大概30分钟，蔓越梅切碎泡水20分钟。

2、加入黄油继续揉面25分钟，然后贴上保鲜膜放温暖处发酵1个半小时。

3、发酵至原来的两倍大，并且手指按下去不会弹起来。

4、取出面团排气15分钟，并且擀成长方形

5、将辅料里面的黄油和炼乳放微波炉加热20秒，搅拌均匀制成黄油炼乳酱，均匀地涂抹在面饼上，再撒上蔓越梅干。（炼乳和酱都不要用完了，最后要放一点在手撕包表面）

6、用刀将面饼均匀地切成块

7、竖着放入8寸模具中，将模具放在温暖处，放在一盆热水中发酵1个半小时。

8、发酵至原来的两倍大左右

9、预热烤箱的同时，在面团上刷剩下的炼乳黄油酱，再撒上蔓越梅干，根据个人口味还可以加些杏仁片。

10、放入预热好的烤箱中，上下火180℃，中层，烤30分钟。

11、放凉一会，撒上糖粉做装饰

12、取出脱模，色香味俱全

13、切开，柔软细腻，口感很棒！