| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 小炖肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于吹喇叭1270分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。
2、另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋肝阴等功效；可与茄子、蘑菇、冬瓜搭配；与菊花、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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