| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 慈姑焖鸡热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于民族舞224分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡切块，先用油、盐、姜、黑胡椒拌匀，腌一晚
2、鸡肉下油锅，摊开，先煎一面，然后再煎另一面至金黄色，然后加料酒翻炒
3、加入切半的慈姑翻炒
4、加入末过鸡肉的开水、酱油，盖盖焖五分钟，然后转中火焖十五分钟(因为鸡已腌过，我没再加盐)
5、开盖加入葱段
6、勾芡即可
7、慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、可敛肺、止血等功效；可与姜搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
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