| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 小熊蛋糕热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于干砌墙385分钟消耗的热量180 | |||||
1、拿两个盆，把蛋清和蛋黄分开放。
2、打蛋黄打到冒泡了，加入面粉。搅拌均匀。
3、现在打发蛋清，把蛋清打到冒粗泡时加入第一次糖，继续打蛋，打到又一点纹路时，加入第二次糖。第三次放入糖是有点稠的时候。继续打到很像奶油的时候。
4、把蛋糊倒进蛋黄里，切拌弄均匀，不要用圆圈搅拌！（有发酵粉的话加一点点）
5、在电磁炉上蒸（用一个煲在里面加上水，把蒸菜架放好，把盆放上去）130度蒸30分钟。
6、完成了，冷却后印上小熊模具（最好脱模时再印）放在碟子上，完成！（右边被吃了一点，嘻嘻！）第一次做的不怎么好，请谅解
7、完成喽！味道还不错哒！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与桂圆肉、羊排、西红柿搭配；与地瓜、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调整胃肠道、止咳等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、降血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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