| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于包装礼物164分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡蛋打发，泡泡可以用勺子撇掉，这样烤出来的蛋挞不会有泡泡
2、加入适量炼奶，温开水，因为蛋挞皮放在冰箱，为了节省时间蛋挞皮有预热几分钟，继续打发，泡泡继续撇掉
3、将蛋液倒到预热好的蛋挞皮里，烤箱十五分钟就可以
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、补虚损等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与银鱼、洋葱、菠菜搭配；与茶叶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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