| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 巧克力蒸蛋糕热量/卡路里1946千卡 | |||

1、1蛋清分离,蛋清打成奶油,
2、2,把牛奶加热,放入巧克力,搅拌均匀
3、3,蛋黄,加入四勺面粉,和弄好的巧克力奶,搅拌均匀,
4、5,把打好的奶油,分两次,放入面糊,注意,搅拌时,不能画圆圈,上下搅拌

5、把弄好的面粉盖上保鲜膜扎几个小孔,,放入碗里,入锅中火蒸一小时,
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与紫菜、菠菜、干贝搭配;与甲鱼 、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、改善睡眠、美白等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与金针菇、钙粉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、促消化、干扰肿瘤供血等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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